ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Тема 9. Кетоны (3 часа) из "Преподавание органической химии в профессионально-технических училищах" Общее понятие о кетонах. Получение кетонов окислением вторичных спиртов. Химические свойства кетонов. Отдельные представители кетонов. Ацетон. Ацетофенон. [c.96] Демонстрационные и лабораторные опыты. Ознакомление со свойствами ацетона. [c.96] В данной теме учащиеся знакомятся с новым типом органических соединений, содержащих уже знакомую функциональную группу. Сравнение и противопоставление строения альдегидов и кетонов, выявление общих свойств и различий в строении этих типов соединений будет способствовать более глубокому пониманию и усвоению материала обеих тем. [c.96] Ставится проблема определить различия в окислении первичного и вторичного спиртов, приводящие в конце концов к образованию разных типов органических соединений. Применение исследовательского метода при изучении темы о кетонах дает много преимуществ позволяет повторить свойства спиртов (первичные, вторичные), синтез альдегидов (получение из первичных спиртов), а также излагать новый материал при активном участии учащихся, которые самостоятельно пишут реакции окисления первичных и вторичных спиртов. [c.97] ЧТО оба соединения содержат С = 0 (карбонильную группу), только у альдегида с карбонильной группой связан атом водорода, а у ацетона с карбонилом связаны два алкильных радикала. Различным строением молекул кетона и альдегида объясняется различие в физических и химических свойствах этих соединений. Преподаватель указывает, что полученное окислением вторичного спирта соединение называется ацетоном. Ацетон— первый представитель большого класса кетонов. [c.98] Далее преподаватель проверяет, как учащиеся усвоили основные положения теории А. М. Бутлерова. Согласно этой теории, свойства соединения определяются взаимным влиянием всех атомов в молекуле. Особенно сильно влияние атомов, непосредственно связанных друг с другом. Нужно объяснить, что замена в уксусном альдегиде СНз—СНО водородного атома, соседнего с карбонильной группой, метильной группой дает формулу представителя нового класса органических соединений—кетона (ацетона). [c.98] Следует пояснить, чем обусловлено сходство в свойствах альдегидов и кетонов (наличием карбонильной группы). С другой стороны, присутствие в альдегидах у карбонильного углерода водородного атома активизирует способность карбонильной группы к различным реакциям. Так, реакция с КаНЗОз идет со всеми альдегидами, но не со всеми кетонами. [c.98] Преподаватель подчеркивает значение этой реакции, а также реакции с паранитрофенилгидразином (2,4-ди-нитрофенилгидразином) как аналитических методов определения присутствия карбонильной группы в соединении. [c.98] С этой реакцией учащиеся ознакомились при изучении темы Ароматические углеводороды . [c.99] Необходимо рассказать о промышленном синтезе ацетона и ацетофенона, применении и значении их для народного хозяйства. [c.99] Описывая свойства отдельных представителей кетонов, рекомендуется проводить характерные реакции на карбонильную группу (с ЫаНЗОз и паранитрофенилгидразином). Так, при смешении ацетона с раствором сернокислого 2,4-динитрофенилгидразина образуется осадок красного цвета. [c.99] Вернуться к основной статье