ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Физико-химические факторы биохимических процессов Осмотическое давление Определение осмотического давления при. помощи осмометра из "Практикум по биологической химии" Так как в этом случае осадка получается ничтожно мало, то им пренебрегают и в фильтрате определяют марганец. [c.17] Стандартный раствор перманганата, который применяют для сравнения с анализируемым раствором (в нем определяют малое количество перманганата), получают окислением раствора, содержащего 0,053 г Мп(К0з)2-6Н20. [c.17] Окисление проводят в одинаковых условиях. Стандартный раствор разбавляют перед употреблением до 100 мл, тогда 1 мл такого раствора содержит 0,1 мг Мп. [c.17] Физиологическое совершенство, непонятное как непосредственное приобретение за период индивидуального развития, может быть понятно как наследие несметных веков ист -рического процесса. [c.18] Во всем разнообразии химических реакций, протекающих в живом организме, можно установить некоторые общие факторы, влияющие на их течение. Так, на интенсивность и направленность биохимических процессов в животных и растительных организмах (или вне организма — в опытах-in vitro) исключительное влияние оказывают физические и физико-химические факторы. Различные изменения в характере и интенсивности химических превращений в значительной ст епени определяются изменениями й колебаниями физико-химического состояния внутренней среды организма. [c.18] Проникновение растворителя через полупроницаемую мембрану в раствор называется осмосом, давление частиц растворенного вещества на полупроницаемую мембрану — осмоти-ческим давлением. [c.18] Клетки тканей отделены друг от друга и от межклеточных пространств с циркулирующими в них тканевыми жидкостями, клеточными оболочками, имеющими по своим ствойствам много общего с простейшими полупроницаемыми мембранами. Поэтому совершенно очевидно то значение, которое должзны играть осмотические процессы для жизнедеятельности как каждой отдельной клетки, так и всего организма в целом. [c.18] Для биологических жидкостей определение осмотического давления с помощью приведенных формул было бы затруднительно прежде всего уже потому, что молщзная концентрация в этом случае—величина трудно определимая. Поэтому осмотическое давление биологических жидкостей определяется криоскопическим методом —по понижению температуры замерзания раствора. Так как молекулярное понижение температуры замерзания для воды ,. [c.19] Таким образом, криоскопическим метод дает возможность просто и с высокой степенью точности (точность 0,001° или 0,012 атм) определить осмотическое давление в различных биологических средах. Следует лишь отметить, что для коллоидных растворов определение величины осмотического давления этим методом затруднительно, так как приходится прибегать к непосредственным измерениям с помощью осмометра, несмотря на ряд затруднений и погрешностей такого способа. [c.19] Наблюдение за явлением осмоса и определение осмотического давления производят при помощи осмойетра. [c.19] Ход работы. В стеклянный сосуд 1, дно которого затянуто полупроницаемой мембраной, налить испытуемый раствор, на-дример глицерин, и опустить в стакан с водой (рис. I). Подъем уровня в трубке осмометра будет происходить до тех пор, пока скорость перехода молекул воды из стакана через полупроницаемую перегородку в раствор глицерина станет равной скорости перехода воды из раствора в стакан. В начале процесса скорость перехода молекул воды из стакана в сосуд с глицерином будет большей и поэтому уровень жидкости в трубке осмометра сразу повысится, что создаст гидростатическое давление, дальнейший же переход молекул воды из сосуда в стакан приведет к динамическому равновесию. Установившееся в результате осмоса гидростатическое давление является мерой осмотического давления. [c.20] Задача I. Подсчитать осмотическое давле-. ние для 0,9%-ного раствора хлористого натрия (физиологический раствор) при температуре 37° С, или =1,9 а молекулярный вес ЫаС1=58,2. [c.20] Задача 2. Подсчитать осмотическое давление крови человека, для которой А =0,55°, при 0° и при 37 С. [c.20] Задача 3. Подсчитать осмотическое давление мочи при С. [c.20] Для мочи найдено Д/ = 2,0°С. [c.20] Вернуться к основной статье