ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Определение лимонной и яблочной кислот в смеси органических кислот из "Руководство по ионообменной, распределительной и осадочной хроматографии" Получение хроматограммы. На предварительно приготовленную фильтровальную бумагу (см. стр. 153) наносят три капли раствора кислот на расстоянии 2 см одна от другой и четвертую каплю на расстоянии 4 см от предыдущей. Кроме того, на расстоянии 3 см от четвертого пятна наносят капли свидетелей . Развитие хроматограммы проводят так же, как и при кат ествен-ном определении. Полоску бумаги, на которой находятся четвертое пятно и свидетели , отрезают, опрыскивают 0,04%-ным раствором бромфенолового синего и высушивают при комнатной температуре. Затем проявленную часть прикладывают к непроявленной и из последней вырезают полосы бумаги, где находятся пятна лимонной и яблочной кислот, положения которых определяют по пятнам свидетелей . [c.154] Перевод органических кислот из бумаги в раствор. Вырезанные полосы бумаги с пятнами лимонной и яблочной кислот разрезают на мелкие части и три раза экстрагируют пордиями горячей воды по 10—15 мл. Экстракт лимонной кислоты собирают в одну выпарительную чашку, а экстракт яблочной кислоты в другую и упаривают эти растворы на водяной бане до объема около 1 мл. [c.154] При применении фенолфталеината натрия избыток его служит индикатором при этом индикаторная ошибка сведена к минимуму. [c.155] Примечание. Описанным методом можно определять до 100 игк кислоты. В 1 мл исследуемого образца должно содержаться не более 2—6 мг-кислоты. Объем нанесенной капли должен быть 0,003—0,005 мл. В этом случае точность определения 5—10%. [c.155] Вернуться к основной статье