ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Получение муравьиной кислоты Из щавелевой кислоты из "Руководство по малому практикуму по органической химии" КИСЛОТ, а также к сыворотке из молочных продуктов добавляют по 2—3 капли раствора хлорного железа, содержан],его фенол. В растворах оксикислот и в сыворотке появляется ярко-желтая окраска, иногда с зеленоватым оттенком. [c.145] При добавлении хлорного железа к растворам некоторых карбоновых кислот (в частности, уксусной) образуются окрашенные коллоидные растворы или осадки основных солей. Эти осадки, образующиеся в результате гидролиза соответствующих солей железа, быстрее и полнее выделяются при кипячении смеси после предварительной нейтрализации кислоты щелочью (см. опыт 84). Более характерна эта реакция для а-оксикислот, дающих с хлорным железом интенсивное ярко-желтое окрашивание (без предварительной нейтрализации) в результате образования более стойких комплексных солей железа. [c.145] Некоторые другие гидроксилсодержащие соединения, например сахара, тоже дают с хлорным железом желтое окрашивание, но значительно менее интенсивное, чем а-оксикислоты. [c.145] Исходный раствор хлорного железа также имеет коричневато-желтый цвет, поэтому для большей четкости перехода окраски целесообразно применять фиолетовый раствор его, содержащий фенолят железа (см. опыт 168). а-Окси-кислоты вытесняют фенол из этого комплексного фенолята, и фиолетовая окраска раствора переходит в желтую. [c.145] Кислая молочная сыворотка дает реакцию с РеСЦ, так как она содержит свободную молочную кислоту. [c.145] В широкую Пробирку, закрытую пробкой со вставленной в нее изогнутой стеклянной трубкой (длина отогнутого конца 12—15 см), помещают 5 г щавелевой кислоты и 5 мл глицерина. Закрепив пробирку наклонно в лапке штатива, осторожно нагревают смесь щавелевая кислота растворяется, затем начинается обильное выделение газа. Когда в отводной трубке появятся первые капли перегоняющейся жидкости, приостанавливают нагревание и вводят в ту же пробирку еще 2 г щавелевой кислоты. Снова присоединяют отводную трубку и погружают ее конец (почти до дна) в пробирку-приемник, содержащую 1—2 мл воды и охлаждаемую в стакане с водой. Продолжают нагревание смеси, следя, чтобы ее не перебрасывало, и собирают в приемнике отгоняющуюся муравьиную кислоту. Нагревание ведут, пока смесь глицерина и щавелевой кислоты не почернеет, после чего разнимают прибор. Собранный в приемнике раствор муравьиной кислоты (3—4 мл) используют для опытов 81 и 82. [c.145] Муравьиная кислота и часть воды отгоняются, и процесс возобновляется. Таким образом, небольшие количества глицерина способствуют превращению в муравьиную кислоту значительных количеств щавелевой кислоты. Одновременно образуются некоторые побочные продукты реакции, в частности аллиловый спирт СН2=СНСНзОН (темп. кип. 97 °С). [c.146] Вернуться к основной статье