ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Различие в окисляемости органических кислот из "Руководство по малому практикуму по органической химии" Материалы различные органические кислоты (муравьиная, уксусная, щавелевая, винная, фумаровая). [c.144] Одноосновные предельные кислоты нормального строения, за исключением муравьиной кислоты, устойчивы по отношению к окислителям. Недостаточно чистая уксусная кислота может содержать окисляющиеся примеси и несколько изменять цвет раствора КМПО4. Муравьиная кислота, являющаяся по своему строению также и альдегидом, легко окисляется с образованием двуокиси углерода и воды (см. опыт 81). [c.144] Щавелевая кислота, легко переходящая в муравьиную с отщеплением СО ,, также легко окисляется марганцовокислым калием в кислой среде. При этом первые порции КМПО4 на холоду реагируют лишь медленно, в дальнейшем же накапливающиеся в растворе ионы двухвалентного марганца каталитически ускоряют окисление. Малоновая кислота также легко окисляется другие гомологи двухосновных кислот более устойчивы к окислителям. [c.144] С увеличением числа гидроксильных групп в молекуле кислоты способность кислоты к окислению резко повышается. Однако, например, молочная кислота и особенно винная и лимонная кислоты окисляются марганцовокислым калием на холоду медленнее, чем муравьиная и щавелевая. И здесь ионы двухвалентного марганца, накопляясь в смеси, катализируют окисление. Оксикислоты при действии КМПО4 образуют кетокислоты, двуокись углерода и другие продукты. [c.144] Окисление кислот марганцовокислым калием легче проходит в кислой среде, чем в щелочной. Например, щавелевая кислота устойчива по отношению к щелочному раствору КМПО4. [c.144] Вернуться к основной статье