ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Дегидратация глицерина из "Руководство по малому практикуму по органической химии" Следовательно, йодоформ может образоваться лишь из спиртов, содержащих метильную группу при первичном или вторичном (но не третичном) атоме углерода, связанном с гидроксилом, т. е. имеющих в молекуле группировку СН3СНОН. Таким образом, из метилового, изоамилового, нормальных про-пилового и бутилового спиртов не может образоваться йодоформа в условиях данного опыта наоборот, из этилового или изопропилового спиртов йодоформ образуется. [c.113] Материалы глицерин кислый сернокислый калий или натрий (в порошке). [c.113] При отсутствии кислого сернокислого калия (бисульфата) его приготовляют непосредственно во время опыта, смешивая в сухой пробирке, перед добавлением глицерина, 0,5—0,6 г средней се знокислой соли калия (или цатрия) и 5—6 капель концентрированной серной кислоты. [c.113] К нескольким каплям глицерина в сухой пробирке добавляют около 1 г кислой сернокислой соли встряхнув смесь, осторожно нагревают ее и обнаруживают образование акролеина по появлению характерного, очень едкого запаха (получение акролеина в растворе и его реакции см. опыт 66). [c.113] Эти вещества распадаются с образованием непредельных соединений аналогично превращению этилового спирта в этилен при взаимодействии с серной кислотой (см. опыт 24). [c.114] Образование небольших количеств акролеина происходит также при сильном нагревании глицерина—свободного или связанного в молекуле жира— например, при подгорании жира на горячей плите. [c.114] Вернуться к основной статье