ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Роторные пленочные испарители центробежного типа из "Оборудование для разделения смесей под вакуумом" Схема аппарата показана на рис. VIIL27. Ротор 6 корзинча-того типа закреплен на вертикальном валу, 1. В корзину ротора вложен набор конусов 5 с двойными стенками, образующими паровое пространство. Обод конусов имеет каналы, соединяющие одноименные полости. Через полый вал в полости конусов подается греющий пар, конденсат отводится через напорную трубку 7. Концентрируемый продукт поступает через питающую трубку 4 на внутреннюю поверхность конусов, где распределяется тонкой пленкой Пар отводится через центральное отверстие конусов, а концентрат через систему каналов поступает в кольцевой сборник 2, откуда отводится через напорную трубку 3. [c.325] Осваивается производство аппаратов СТ-12 с двенадцатью конусами производительностью до 5000 кг/ч. В аппаратах Сеп1г1-1егт степень концентрирования достигает 1 3 и даже 1 8. Достижение большей степени концентрирования затруднено тем, что при движении обрабатываемой жидкости в направлении большего диаметра конуса существенно снижается удельная плотность орошения. Эти аппараты используются для концентрирования фруктовых соков кофейных экстрактов, энзимов, чайных экстрактов, инсулина, антибиотиков, хмелевых экстрактов, молока, желатина, глюкозы и т. д. [c.326] Вернуться к основной статье