ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Различные виды коллоидных систем из "Учебник физической химии" Б зависимости от природы связи коллоидных частиц с молекулами вещества дисперсионной среды наблюдаются значи- тельные различия в свойствах коллоидных систем. [c.348] В некоторых коллоидных системах частицы коллоида прочно связывают большое число молекул дисперсионной среды и при выделении из раствора удерживают их. Такие коллоиды получили название лиофильных. При выделении их из системы они могут увлекать с собой значительные количества вещества дисперсионной среды, образуя при этом студнеобразные продукты, называемые студнями или гелями. [c.349] В других коллоидных системах подобного взаимодействия не наблюдается или оно имеет место в значительно более слабой степени. Такие коллоиды называются лиофобными. При выделении из системы типичные представители их выпадают в виде порошкообразных продуктов (хотя в некоторых системах наблюдается и образование студней). [c.349] В частном случае водных коллоидных систем лиофильные лиофобные коллоиды называют, соответственно, гидрофильными и гидрофобными коллоидами . Разделение коллоидных систем на лиофильные и лиофобные лежит в основе классификации их, так как и по строению и по многим основным свойствам лиофильные и лиофобные коллоиды сильно различаются. [c.349] Коллоидные системы могут различаться и по агрегатному состоянию как самого вещества коллоида, так и дисперсионной среды. Для нашего курса наибольший интерес представляюткол-лпидные растворы, т. е. такие коллоидные системы, в которых дисперсионная среда находится в жидком состоянии. [c.349] Коллоидные растворы часто называются золями, причем растворы, в которых дисперсионной средой является вода, называются гидрозолями. [c.349] По своему агрегатному состоянию дисперсная фаза коллоидных растворов может быть как жидкой, так и твердой. Коллоидные растворы, в которых дисперсная фаза находится тоже в жидком состоянии, часто отличают названием эмульсии, а растворы с твердой дисперсной фазой — названием суспензии . [c.349] Существуют также коллоидные системы, в которых дисперсионной средой является вещество в газообразном состоянии и, в частности, воздух (аэрозоли). В зависимости от агрегатного состояния дисперсной фазы аэрозоли разделяются на дымы в случае твердой дисперсной фазы и на туманы в случае жидкой фазы. [c.349] Имеются также коллоидные системы с твердой дисперсионной средой и, наконец, жидкие коллоидные системы с газообразной дисперсной фазой (пены). [c.349] Коллоидные системы можно рассматривать как частный вид дисперсных систем. Дисперсными системами называют такие, в которых одно вещество распределено в среде другого вещества в виде очень мелких частиц (хотя и не всегда таких мелких, как в коллоидных системах). Термины дисперсная фаза и дисперсионная среда могут применяться и в этом более общем случае. [c.350] Вернуться к основной статье