ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Давление насыщенного пара из "Учебник физической химии" Следовательно, над жидкостью установится некоторая постоянная концентрация пара. Такой пар, находящийся в равновесии с жидкостью, называется насыщенным паром. Давление, которое производит насыщенный пар, называется давлением или упру-гостью) насыщенного пара жидкости. Давление насыщенного пара определяется температурой жидкости в сосуде. [c.54] Если пар не соприкасается с жидкостью, но обладает давлением, равным тому, которое он при этой же температуре имеет в состоянии равновесия с жидкостью, то такой пар также называют насыщенным. [c.54] Зависимость давления насыщенного пара воды от температуры показана в табл. 9. [c.55] Если зависимость давления насыщенного пара от температуры изобразить графически, то кривые для различных жидкостей будут иметь форму, подобную приведенной на рис. 13. Кривые своей выпуклостью обращены к оси температур. При низких температурах нарастание давления пара с повышением температуры идет медленно, при высоких — очень быстро. [c.55] Испарение с поверхности жидкости происходит при любых температурах. Кипение же, состоящее в образовании пузырьков пара по всему объему жидкости и выделении их из жидкости, происходит при определенных температурах, а именно таких, когда давление пара делается равным внешнему давлению. Изменение внешнего давления ведет к изменению температуры кипения. Кривая давления пара называется также кривой температур кипения. Нормальной температурой кипения, или точкой кипения, называется температура, при которой давление пара равно 760 мм рт. ст. [c.55] Пунктирная прямая на рис. 13 отвечает давлению 760 мм рт. ст. Она пересекает кривые давления пара различных веществ в точках, отвечающих нормальным температурам кипения этих веществ. Подобным же образом прямая, отвечающая другому давлению, например 200 мм рт. ст., пересечет эти кривые в точках, соответствующих температурам кипения данных веществ при этом давлении. Для любой жидкости чем ниже давление, тем ниже температура кипения. [c.55] НОМ давлении (в вакууме) и, следовательно, при более низкой температуре, что дает возможность избежать их разложения. [c.56] Вернуться к основной статье