ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Поверхностные явления и адсорбция из "Практикум по коллоидной химии и электронной микроскопии" Воюцкий С. С. Курс коллоидной химии. М., Химия , 1964. 574 См. с. 94-189. [c.64] Жуков И. И. Коллоидная химия. Л., изд-во ЛГУ, 1949. 324 с. См. с. 115-225. [c.64] Шел УДК о. Коллоидная химия. Пер. с болг., под ред. Б. В. Дерягина и С. С. Воюцкого. М.., Издатинлит, 1960, 332 с. См. с. 182—231. [c.64] Курс физической химии. Под общей ред. Я. И. Герасимова. Т. 1, М., Химия , 1969. 592 с. См. с. 412—509. [c.64] Изотермическая обратимая работа, производимая для образования поверхности, полностью переходит в свободную энергию вновь образованной поверхности. Поэтому величине а можно дать и другое определение — а численно равна изотермической обратимой работе, необходимой для увеличения поверхности на 1 см. [c.64] Поверхностное натяжение характеризует различие молекулярных взаимодействий в обеих фазах, образующих поверхность раздела, а в случае границы-жидкость — пар вдали от критической темпера-1 уры — молекулярные силы сцепления в данной фазе, т. е. работу когезии = 2а. Поэтому наибольшими значениями поверхностного натяжения обладают жидкости и твердые тела с наиболее прочными межмолекулярными связями. [c.65] Коллоидные системы как было показано выше, характеризуются большой поверхностью раздела фаз, вследствие чего они обладают значительной свободной поверхностной энергией. В этих системах, в соответствии со вторым началом термодинамики, самопроизвольно могут протекать только процессы, связанные с уменьшением свободной энергии и, следовательно, с уменьшением свободной поверхностной энергии. Чем больше значение о, тем интенсивнее протекают эти процессы. Уменьшение свободной энергии, как видно из уравнения А = а8, может происходить либо за счет уменьшения поверхности 8, либо за счет уменьшения поверхностного натяжения о. Уменьшение поверхности происходит, например, при коалесценции капель или при слипании частиц, приводящем к образованию компактного коагулюма. Образование же коагуляционных или конденсационных структур сопровождается снижением поверхностного натяжения вблизи мест контакта из-за увеличения межмолекулярного взаимодействия между частицами. Таким образом, процессы коагуляции во всех случаях приводят к снижению поверхностной энергии системы. [c.65] Таким образом, энергетическое состояние поверхности, свойства и строение поверхностных слоев в значительной степени определяют своеобразные свойства коллоидных систем, а учение о поверхностных явлениях и адсорбции является одним из важнейших разделов коллоидной химии. [c.66] Ознакомление с методами измерения поверхностного натяжения. Сопоставление изотерм поверхностного натяжения поверхностноактивных веществ и поверхностно-инактивных веществ. [c.66] Поверхностное натяжение можно измерять непосредственно только в условиях обратимого изменения поверхности раздела фаз, т. е. при достаточной подвижности этой поверхности, например на границах жидкость — пар или жидкость — жидкость при не слишком высокой вязкости жидкостей. Поверхностное натяжение твердых тел определяется с большими трудностями и, как правило, косвенными методами. [c.66] Методы измерения поверхностного натяжения подразделяются на статические или полустатические (при неподвижных или медленно образующихся поверхностях раздела) и динамические (при движущихся и непрерывно обновляющихся поверхностях раздела). [c.66] Динамические методы сложны и, кроме того, они не применимы для измерения поверхностного натяжения а растворов поверхностно-активных веществ (ПАВ), так как время формирования адсорбционных слоев часто довольно значительно, и тогда повёрхностное натяжение, измеренное за малые промежутки времени существования поверхности, не будет соответствовать равновесному значению о. [c.66] Вернуться к основной статье