ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Микроорганизмы семейства LATOBATER1AEAE и родственные им бактерии из "Микроорганизмы-продуценты биологически активных веществ" В процессе образования спор у аэробных бактерий происходят морфологические и физиологические изменения (рис. 3.3). [c.122] Этот процесс инициируется использованием глюкозы (нулевое время). Образование спор можно проследить по увеличению содержания кальция и диниколиновой кислоты, а также по увеличению числа терморезистентных спор и изменению светопреломления. Определенным биохимическим сдвигам соответствуют морфологические изменения. Вверху схематически показаны стадии 1-УП [64]. [c.122] Интересным представляется факт обнаружения в споровых протопластах дипиколиновой кислоты при ее отсутствии в кортексе и в вегетативных формах тех же клеток. При прорастании спор происходит освобождение названной кислоты. [c.123] Дипиколиновая кислота в присутствии ионов кальция обеспечивает быстрое прорастание спор па подходящей среде (примерно за 20 мин) при температуре 25 35 °С. [c.123] Споры у данных организмов — это одна из форм их существования, но не проявление реакции на неблагоприятные условия среды обитания, так как в большинстве случаев они прорастают в той же среде, в которой происходил рост вегетативных клеток и их формирование. [c.123] В настоящее время установлено, что имеется прямо пропорциональная зависимость между количеством дипиколината кальция и тепловой резистентностью спор, хотя механизм данного явления до конца еще не выяснен (рис. 3.4). [c.123] При благоприятных условиях (питательная среда, температура, концентрация водородных ионов) споры прорастают и далее развиваются в бактериальные вегетативные клетки с последующим формированием типичных для вида колоний. [c.123] ФЕРМЕНТЫ, ОБРАЗУЕМЫЕ БАКТЕРИЯМИ РОДА BA ILLUS. Из Вас. subtilis (различные штаммы) производят, например в Японии, в Англии и в США, протеолитические ферменты. Готовый продукт бактериальная протеиназа в порошке чаще выпускается с сахарозой или крахмалом как наполнителем. В виде самостоятельных препаратов ферменты применяются в медицинской практике, а также в виде добавок их вносят в моющие средства. Широко используют их в кожевенной и пищевой промышленности. Известны амилолитические энзимы из этого же вида. [c.125] Организм Вас. megaterium продуцирует активную фосфатазу, катализирующую реакции превращения малорастворимых фосфатов в растворимые и легкодоступные растениям. На этом основании такие штаммы используются на практике для производства фосфобактерина для сельского хозяйства[40]. [c.126] Антибиотическая активность бацитрацинов обусловлена наличием тиазолидинового кольца в молекулах антибиотиков. В структурном отношении наиболее полно изучен бацитрацин А, содержащий 10 аминокислот (L-изолейцин, L-лейцин, D-фенилаланин, L-цистеин, L- и D-аспарагиновые кислоты, D-глутаминовую кислоту, L-гистидин, L-лизин и D-орнитин) дополнительно к остатку тиазолидина. Антибиотик губительно действует на аэробные и анаэробные грамположительные микроорганизмы. [c.127] Вернуться к основной статье