ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Строение полисахаридов гем и целлюлоз водорослей и морских траа из "Гемицеллюлозы" В зеленых томатах установлено присутствие галактана, который, по данным С-ЯМР спектроскопии, построен из остатков О-галактопираиоз, объединенных связью р-(1— -4) [191]. [c.131] Водоросли — группа низших споровых растений, отличающихся отсутствием расчленения иа стебель и листья. Их клеточные стенки, наружные капсулы и межклеточный матрикс сформированы из ряда своеобразных по строению полисахаридов, не характерных для высших наземных растений [27, 40, 51, 63, 100, 184]. [c.131] По данным скорости осаждения, вязкости растворов установлено, что СП ксиланов, выделенных из различных водорослей, невелика — порядка 54—67. Это соответствует значениям молекулярной массы 7100—8800, По данным ряда авторов [175], ксиланы зеленых водорослей полидисперсны. Результаты электронно-микроскопических и рентгеноструктурных исследований показывают, что для ксиланов зеленых водорослей характерна микрофибрил-лярпая, спиралевидная структура. [c.132] Наряду с сульфированными галактанами линейного строения известны и разветвленные иолисахариды, выделенные из красных водорослей, В составе их макромолекул обнаружены остатки ксилозы, глюкуроновой кислоты. Так, например, полисахарид Aeodes ulvoi lea содержит единичные боковые остатки 4-0-метил-А-га-лактозы, присоединенные а-(1— -6)-связями к 4-0-замещенным остаткам галактозы, формирующим главную цепь полимера. Более подробное рассмотрение этих и других сульфированных полисахаридов водорослей см. в обзоре [88]. [c.136] Вернуться к основной статье