ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы ИК-сиектроскопия полисахаридов из "Гемицеллюлозы" Характеристические полосы поглощения позволяют идентифицировать в полисахаридах ГМЦ различные функциональные группы карбоксильные, карбонильные, ацетильные, амидные и др. ИК-сиектроскопия является оперативным методом контроля полноты метилирования полисахаридов, когда по отсутствию полосы поглощения гидроксильной группы (3400—3600 см ) судят о завершении метилирования. [c.72] Метод ИК-сиектросконии представляет значительный интерес для характеристики водородной связи в полисахаридах ГМЦ. Существуют определенные различия в спектрах полисахаридов, гидроксильные группы которых участвуют во внутри- и межмолекулярных водородных связях [179]. Так, ОН-группы, включенные во внутримолекулярную водородную связь, имеют характеристическую полосу поглощения в диапазоне 3350—3560 см , в мсжмоле-кулярную — в области 3100—3460 см . Свободная гидроксильная группа проявляется на ИК-спектрах полосой поглощения в интервале 3500—3700 СМ . Полоса поглощения при 1695 см указывает на наличие в препаратах полисахаридов ГМЦ связанной воды. [c.73] Водородные связи, образованные с участием аксиальных ОН-групп в полисахаридах, отличаются по локализации полос поглощения в ИК-спектрах от водородных связей соединений, содержащих экваториальные гидроксильные группировки. Аксиальные ОН-группы, расположенные у С-1, будучи включенными в водородную связь, поглощают при 3400 см . Водородная связь, реализующаяся за счет аксиальных групп ОН при других атомах углерода, обнаруживается ио поглощению в интервале 3100—3200 см . [c.73] Вернуться к основной статье