ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Технологическая оценка экстракционного оборудования из "Технология натуральных эфирных масел и синтетических душистых веществ" Основная масса сырья перерабатывается на экстракторах непрерывного действия, работающих по способу погружения при противоточном движении сырья и растворителя. К ним относятся 3 конструкции горизонтальных и 4 конструкции вертикальных аппаратов. Среди них нет универсального аппарата, пригодного для переработки любого эфирномасличного сырья. [c.191] Этому требованию в большей мере отвечает новый, высокоэффективный вертикально-шнековый экстрактор орошения. [c.191] Эффективность работы экстракторов, определяемая степенью и скоростью извлече11ия конкрета, зависит в основном от поверхности контакта твердой и жидкой фаз и от скорости движения растворителя относительно частиц сырья. Экстракторы погружения различаются условиями проведения процесса. В общем случае горизонтальные аппараты являются бстлее эффективными. [c.191] Вертикальные колонно-шнековые экстракторы, широко известные в масло-жировой промышленности, представлены тремя конструкциями аппаратов с диаметром колонн 500 и 850 мм. [c.191] Колонно-шнековые аппараты с диаметром колонны 850 мм системы Гришина—Шешалевича (рис. 42,а), ЭЭУ-2 и НД-500 (рис. 42, б) различаются высотой и способом перемещения сырья в загрузочной колонне и выгрузкой истощенного сырья. [c.191] Экстрактор системы Гришина—Шешалевича. Высота аппарата 4,4 м, рабочий объем 3,5 м . В загрузочной колонне / лопастная мешалка 2 погружает сырье в растворитель частицы сырья опускаются вниз и горизонтальным шнеком 3 передаются на вертикальный шнек 5 экстракционной колонны 4. Истощенное сырье слегка отжимается и выводится из аппарата лопатками 6, имеющимися в расширенной верхней части экстракционной колонны. Условия экстракции характеризуются низкой скоростью движения растворителя относительно частиц сырья и, следовательно, малой скоростью извлечения конкрета. Продолжительность пребывания сырья в аппарате 120—150 мин. При экстракции розы выделяется 16 % клеточного сока относительно массы сырья. [c.192] На аппаратах Гришина—Шешалевича перерабатывают розу, шалфей мускатный и отходы шалфея после перегонки с паром эфирного масла производительностью 200—250 кг/ч и дубовый мох. [c.192] Продолжительность пребывания сырья в аппаратах не превышает 60 мин и изменяется в зависимости от производительности, которая поддерживается в пределах 500—800 кг/ч. Аппарат применяют для переработки розы и азалеи. [c.193] Экстрактор ЭЭУ-2. Устроен аналогично экстрактору НД-500. Высота экстракционной колонны 8,36 м, рабочий объем 9,2 м , производительность 320 кг/ч. Аппарат характеризуется самой низкой скоростью извлечения конкрета. По рабочему объему он превосходит аппарат Гришина — Шешалевича в 2,6 раза, а по производительности — всего на 70 кг/ч. Поэтому продолжительность нахождения сырья в экстракторе ЭЭУ-2 в 2 раза больше. На нем перерабатывают только розу. [c.193] Горизонтальные экстракторы. В отличие от вертикальных эти экстракторы обеспечивают хороший контакт сырья с растворителем на протяжении всего процесса экстракции благодаря перемешиванию клеточный сок выделяется главным образом при отжиме отходов на выходе их из экстрактора в количестве, значительно меньшем, чем в вертикальных аппаратах. [c.193] Горизонтальные экстракторы создавались параллельно с вертикальными, первый из них был предложен в 1958 г. инж. В. В. Введенским. [c.193] Горизонтальный ротационно-шнековый экстрактор Введенского (рис. 43, а). Рабочий объем 0,7 м . Производительность 625—830 кг/ч. По сравнению с другими экстракторами данный аппарат обеспечивает наибольшую поверхность контакта твердой и жидкой фаз и скорость движения растворителя, особенно при перемещении сырья из одной секции в другую не травмирует ткани сырья в процессе экстракции клеточный сок выделяется только в отжимном шнеке и не блокирует поверхность частиц сырья продолжительность экстракции составляет 30—40 мин. Однако в силу конструктивных особенностей аппарат может быть использован только для переработки азалеи и розы и неприменим для более грубого сырья (шалфей, дубовый мох и др.). Из всех аппаратов он выделяется сложностью конструкции. [c.193] Горизонтально-шнековый экстрактор Попутненского завода (рис. 43,6). Длина одной секции 5 м, диаметр 520 мм. Рабочий объем аппарата 3,7 м . Экстрактор отличается простотой конструкции, хорош для грубого сырья, приемлем для экстракции в изменяющемся тепловом режиме, но характеризуется низким коэффициентом заполнения шнеков (0,6) и более низкой по сравнению с предшествующим аппаратом скоростью движения растворителя. Продолжительность пребывания сырья в аппарате 2 ч. [c.193] Аппарат рекомендован для экстракции свежих соцветий шалфея мускатного и отходов после выделения эфирного масла, отходов табачного производства й соцветий табака приемлем для всех видов сырья. [c.195] Экстрактор ЭНГ-М (рис. 43, в). Он создан во ВНИИЭМК-Это последняя модель экстрактора погружения. Рабочий объем его 3,2 м . Предназначен для двухступенчатой экстракции в различных тепловых и временных режимах с отделением мисцеллы после первой ступени. Однако аппарат обладает такими существенными недостатками, как малый коэффициент заполнения шнеков (0,6) и смачивание водой сырья в сепараторе перед экстракцией. Вследствие этого он имеет низкую производительность, несмотря на большие размеры. Удовлетворительная степень извлечения конкрета достигается только при производительности не выше 450 кг/ч. [c.195] Шляпниковым. Экстракция осуществляется при повышенной температуре, в эффективных гидродинамических условиях, в противотоке жидкой и паровой фаз растворителя. В основу экстрактора орошения положен гравитационный принцип падающих пленок. Сырье движется снизу вверх, жидкий растворитель, подогретый до 50—60 °С, подается через верхний полый перфорированный виток шнека и стекает вниз по поверхности частиц сырья в виде тонкой пленки навстречу газообразному растворителю, который поступает через перфорированную полую нижнюю часть вала шнека колонны. Частично конденсируясь в зоне экстракции, пары растворителя поднимаются вверх — в зону конденсации — и возвращаются в зону экстракции в жидком виде. Такой прием подачи растворителя способствует равномерному распределению его по сечению колонны, турбулизации жидкости в пленке и дополнительному образованию пленки растворителя на поверхности частиц сырья после конденсации паров. [c.195] Проэкстрагированное сырье на выходе из аппарата поступает в отжимной шнек с перфорированной задней стенкой, через которую отводятся отжатая мисцелла и клеточный сок. В отжатых отходах содержится 6—8 % растворителя. Мисцелла выводится из экстрактора через отстойник. [c.195] В экстракторе орошения в отличие от всех предшествующих созданы все условия для интенсификации диффузионных процессов. Это обеспечивает повышение выхода конкрета шалфея мускатного на 80 % относительно выхода на экстракторе Гришина—Шешалевича. [c.195] На экстракторе орошения перерабатывают сырье шалфея мускатного и отходы после извлечения эфирного масла водяным паром, отходы лаванды, непету, табак, фиалку, тысячелистник и др. Производительность по шалфею мускатному 2,2 т/ч. [c.195] Экстракторы периодического действия. Применяют для малотоннажного сырья, процесс осуществляется путем двух-трех-кратного настаивания, считая промывку. Аппараты различаются способом загрузки. Сырье загружают насыпью на ложное решетчатое дно либо в вынимающуюся корзину с решетчатым дном и сплошными стенками, прилегающими к корпусу аппарата, либо на сетки со сплошными обечайками высотой 12—20 см, которые насаживают на общий стержень, образующий с ними легковынимающуюся кассету. Последний способ предотвращает слеживание сырья и обеспечивает лучшие по-сравнению с другими условия экстракции. Для интенсификации процесса экстракции рекомендуют проводить циркуляцию мисцеллы. [c.197] Вернуться к основной статье