ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Часть первая КРАТКИЕ СВЕДЕНИЯ О НЕКОТОРЫХ ФИЗИКОХИМИЧЕСКИХ МЕТОДАХ АНАЛИЗА Спектрофотометрия из "Методы химического анализа в производстве витаминов" За последние годы в практике лабораторий витаминных заводов все шире используются современные методы анализа спектрофотомет-рия, полярография и хроматография на фильтровальной бумаге и в тонком слое. [c.10] В настоящем практическом руководстве не представляется возможным подробно изложить теоретические основы этих методов можно дать лишь самое общее лтредставление о технике их проведения и некоторых принципах, положенных в основу этих методов. По данному вопросу существует обширная литература, широко освещающая теорию и практику спектрофотометрических, полярографических исследований и хроматографии. [c.10] Следует лишь отметить, что на современном уровне наших знаний невозможно в ряде случаев обойтись без указанных методов, а тем более в производстве таких сложных органических соединений, каковыми являются витамины. [c.10] например, рибофлавин обладает 4 полосами поглощения при А,= 229, 269, 372 и 445 гп х, а тахистерин— при к = 268, 280 и 294 гп[г. [c.12] Приведенный пример является лишь частным случаем спектрофотометрического анализа, но он заслуженно получил в витаминологических исследованиях широкое применение. [c.12] Для спектрофотометрического анализа используются различные спектрофотометры. Наиболее часто применялся спектрофотометр типа Бекман. В СССР выпускаются спектрофотометры отличного качества, действующие по принципу спектрофотометра типа Бекмана (рис. 1). Подобные приборы охватывают область спектра от 1200 до 200 тц и имеют два фотоэлемента оксидно-иезиевый для области от 1200 до 600 mji и типа R A 7032 для области длин. волн короче 620 mii . [c.12] На рис. 1—2 изображена схема расположения частей и спектрофотометре типа Бекман. По этой же схеме построены приборы, выпускаемые в СССР, спектрофотометры СФ-4. [c.13] Е—молярный коэффициент погашения с — концентрация вещества в г/л. [c.13] Очень широко применяется символ который связан с молекулярным коэффициентом погашения см (Е) Е си =Е, где М — молекулярный вес. [c.14] Здесь уместно отметить, что измерение максимума абсорбции для той или другой цветной реакции или растворов веществ, обладающих естественной окраской, позволяет выбрать светофильтр с известной длиной волны длч последующего его использования при фотоколориметри-ческом измерении окраски. Так, например, цветная реакция витамина А с треххлористой сурьмой в хлороформном растворе имеет максимум абсорбции света при X = 620 тц, следовательно, для этой реакции используют красный светофильтр с максимумом пропускания света при X = 620 т 1 и с поглощением света в соседних областях спектра. [c.15] Вернуться к основной статье