ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Липиды из "Введение в биотехнологию" Синтез липидов стимулируют ингибиторы углеводного обмена, например арсенит натрия. [c.133] Липиды выделяют из биомассы экстракцией эфиром. Из 1 т сухого торфа можйо получить 40—50 кг липидов. По физико-химическим свойствам они близки к растительным маслам, которые используют во многих отраслях промышленности для технических нужд. Возможно отобрать такие культуры микроорганизмов и создать условия культивирования, чтобы в биомассе накапливалось меньше липидов (15—30%), но больше белков (30—40%). В этом случае после экстракции липидов получают ценный кормовой препарат — микробный жмых. [c.134] Вернуться к основной статье