ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Сапонины, их свойства н сырьевая база из "Сапонины как моющие средства" Вместе с успехами социалистического строительства растет и благосостояние населения Советского Союза. Одновременно увеличиваются материальные и культурные требования широчайших трудящихся масс. [c.4] Одним из показателей подъема материального и культурного уровня населения является неуклонно увеличивающееся количество потребляемого населением мыла. Кроме того, появляются требования на специальные моющие средства для мытья шерсти, шелка, окрашенных тканей, а также на моющие средства, устойчивые к действию морской воды. [c.4] Для того, чтобы в полном размере удовлетворить потребности населения в моющих средствах, наравне с жировым мылом необходимо также использование суррогатных и нежировых моющих средств. [c.4] В СССР имеется значительный, почти неиспользованный источник сырья для нежировых и специальных моющих средств в виде сапониносодержащих растений. ВНИИЖ поставил себе задачей в специально произведенных работах выявить моющее действие сапонинов и установить возможность применения их в. качестве суррогатных и специальных моющих средств. [c.4] Ввиду получения положительных результатов мы сообщаем их для сведения специалистов. [c.4] Большое значение сапонины имеют в медицине. Вследствие этого ведения о сапонинах чаще встречаются в медицинской и фарма-1евтической литературе, чем в технической. [c.5] Различают нейтральные и кислые сапонины. Нейтральные 1 апонины растворимы в воде. Кислые сапонины в воде не растворимы, но растворяются в этиловом спирте и осаждаются из него эфиром. В кислых сапонинах наличие карбоксильной группы не доказано. [c.6] Водные растворы нейтральных сапонинов обладают коллоидными свойствами. Они образуют обильную пену даже при малом содержании сапонинов. [c.6] Сапонины поверхностно активны и понижают поверхностное натяжение воды. Они обладают свойством эмульгировать жиры. [c.6] Нейтральные сапонины растворяются в метиловом спирте, уксусной кислоте и 90-проце 1тном феноле. Они мало растворимы в эфире, ацетоне, концентрированном глицерине, углеводородах и большинстве других органических растворителей. [c.6] Из водного раствора сапонины высаливаются сернокислым аммонием. Как все природные глюкозиды, сапонины оптически активны. [c.6] Характерной особенностью сапонинов является их гемолитическое действие, т. е. способность извлекать красящие вещества из красных кровяных шариков. [c.6] Сапонины вступают в соединения с холестерином. Они образуют также соединения с лецитином, причем лецитиновые эмульсии осветляются. [c.6] Вернуться к основной статье