ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Материалы и сырье для приготовления полуфабрикатов из "Справочник по производству спирта" Полуфабрикатами спиртового производства являются солод и ферментные препараты. [c.47] Характеристики зернового сырья, используемого на солод, представлены в табл. 9. [c.47] Содержание абсолютного алкоголя не меиее 96 % об. [c.49] Кислота соля- ГОСТ X. ч. [c.50] Кислота уксус- ГОСТ Ледяная, х. ч. [c.50] Карбонат каль- ГОСТ ч. [c.50] Препарат выпускается Курганским заводом медицинских препаратов. Он представляет собой кристаллический порошок белого или слегка желтоватого цвета с содержанием гиббереллина 77— 807о- На спиртовые заводы препарат поступает в стеклянных флаконах различной вместимости. Храниться он должен в темном месте при температуре не выше 10° С (при повышении температуры быстро разрушается и теряет свою биологическую активность). [c.51] Ферментные препараты получают при культивировании микроорганизмов поверхностным и глубинным способом. [c.51] Вернуться к основной статье