ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Характеристика бактериологических показателей качества воды из "Теоретические основы и технология кондиционирования воды Издание 2" Природные воды почти всегда содержат разнообразные микроорганизмы. Количество их определяется содержанием в воде питательных веществ, температурой, насыщенностью водоемов кислородом, действием бактериофагов и т. д. 9Q . [c.43] Наличие микроорганизмов в подземных водах зависит от глубины залегания водоносного слоя и характера грунта и почвы. Ниже приводятся ориентировочные данные о бактериальной зараженности воды (количество бактерий ъ мл) ъ зависимости от места ее забора. [c.43] Бактериальная зараженность воды зависит от происхождения и характера источника. Лучшими в этом отношении являются артезианские воды, но и они могут загрязняться при транспортировании по трубам, а также при нарушении санитарного режима в местах водозабора. Особенно подвержены заражению поверхностные воды, поэтому использование их в неочищенном виде всегда представляет большую опасность в связи с возможностью возникновения и распространения инфекционных заболеваний. [c.43] Бактерии играют большую роль в процессе самоочищения водоемов, минерализации органических веществ и окисления некоторых соединений, попадающих в водоемы с бытовыми стоками промышленных предприятий. [c.44] Бактерии могут иметь всего три основные формы шаровидную — кокки, размером чаще всего —2 мк, палочковидную — бациллы и бактерии, длина которых обычно бывает 1 — 4 мк, спиральноизвитую — вибрионы, спириллы, спирохеты, длина их колеблется в пределах от 1 др 20 мк. Размножаются бактерии чаще всего простым делением. Большое количество видов бактерий, попадая в неблагоприятные условия, образуют споры, покрытые прочной защитной оболочкой, предохраняющей их от гибели. В таком состоянии споры могут сохраняться весьма длительное время. При попадании в благоприятные условия споры прорастают и бактерии начинают размножаться. [c.44] Основная масса тела бактерий состоит из воды (до 85%). Сухое вещество бактерий содержит главным образом белок (до 80%), а также углеводы, жиры (количество последних варьирует в широких пределах), минеральные элементы или зольные вещества—калий, кальций, фосфор, серу, магний, натрий, хлор, железо и т. д. Питание бактерий осуществляется проникновением питательных веществ через всю поверхность бактериальной клетки. Вода и растворимые в ней вещества усваиваются клеткой непосредственно, поступая в нее под действием осмотических сил, а растворимые в липоидах — предварительно подвергаются воздействию бактериальных ферментов, которые представляют собой высоко дифференцированные катализаторы [92]. Для нормального роста и размножения бактерий им в основном необходимы вода, углерод, азот, фосфор, калий, железо, магний и другие минеральные вещества, а также витамины В1, Ва, Вд, парааминобензойная кислота и другие органические соединения. [c.44] По способу питания микроорганизмы делятся на а у т о т р о ф о в, извлекающих углерод, азот и другие элементы из неорганических соединений — углекислоты, аммиака, азота атмосферы и др. — и синтезирующих из них необходимые им органические вещества, и гет еротрофов, нуждающихся для своего питания в органических соединениях, так как они не имеют ферментных систем, позволяющих синтезировать органические вещества из неорганических. [c.44] Гетеротрофные микробы подразделяются на паразитов или патогенных, живущих на живом субстрате, вызывающих заболевания растений, животных и человека, и сапрофитов или не/гатоген ыл , питающихся неорганическим и мертвым органическим веществом. Последние принимают активное участие в круговороте веществ в природе. К ним относятся нитрификаторы, денитрификаторы, азотфиксаторы, аммонификаторы , бактерии, расщепляющие жиры, клетчатку , уробактерии они разлагают белок, участвуют в процессах минерализации животных и растительных остатков, чем выполняют очень важную санитарную задачу. [c.44] Дыхание бактерий происходит при помощи специальных дыхательных ферментов. По отношению к молекулярному кислороду (по типу дыхания) микробы разделяются на аэробов и анаэробов. Между строгими анаэробными и аэробными типами дыхания существуют и переходные формы. [c.45] Аэробные организмы нуждаются для дыхания в молекулярном кислороде, который они извлекают из воздуха. В этом процессе принимают участие разнообразные ферменты — гидроксилазы и оксигеназы. [c.45] Анаэробные организмы не нуждаются в молекулярном кислороде и получают энергию за счет окислительно-восстановительных внутримолекулярных реакций. Процессы освобождения энергии протекают под влиянием комплекса дегидрирующих ферментов и называются бродильными. Образующиеся при этом соединения используются в реакциях синтеза для построения органического вещества клетки. [c.45] К объектам, изучаемым микробиологией, относятся также вирусы, представляющие собой мельчайшие живые существа, видимые только под электронным микроскопом, размеры их варьируют от 16 до 300 ммк. Они не имеют клеточной структуры, состоят из наследственного материала — нуклеиновой кислоты, покрытой белковой оболочкой. Вирусы являются внутриклеточными паразитами. Они проникают в живую клетку и размножаются, используя питательный материал и ферментные системы клетки, так как не обладая собственным, имеют общий обмен веществ с клеткой, в которой живут. Последняя теряет свойственную ей ранее функцию и приобретает новые, часто вредные для организма особенности. Вирусы паразитируют в живых клетках человека, животных и растений, насекомых и др. Среди них есть виды, паразитирующие в клетках бактерий и вызывающие их разрушение и гибель это — бактериофаги [94, 95]. [c.45] Кроме постоянных обитателей водоемов — сапрофитных бактерий, участвующих в круговороте веществ в водных бассейнах, в воду вместе с бытовыми сточными водами попадают и патогенные (болезнетворные) микробы, В настоящее время установлена возможность распространения водным путем главным образом кишечных инфекций (холеры, брюшного тифа, дизентерии и др.), а также туляремии, конъюнктивита, полиомиелита, гельминто-зов и т. п. [c.45] Патогенные бактерии и вирусы могут быть внесены вводу с дождевыми и сточными водами, отбросами, трупами животных, при попадании сточной жидкости в водопроводные трубы или при случайном соединении технического водопровода с питьевым. [c.45] Находясь в природных условиях, микроорганизмы постоянно подвергаются воздействию условий внешней среды, выражающемуся во влиянии физических, химических и биологических факторов на клетку. К основным физическим факторам, оказывающим влияние на микроорганизмы, относятся лучистая энергия — ультрафиолетовые лучи и видимая часть спектра, воспринимаемая глазом как свет, ультразвук, радиоактивные излучения, температура окружающей среды, высушивание и др. [c.45] Прямой солнечный свет или видимая часть спектра с длиной волн 400—800 ммк обладает выраженным бактерицидным действием, но более слабым, чем ультрафиолетовые лучи. [c.45] К низким температурам бактерии мало чувствительны, под их воздействием замедляются процессы жизнедеятельности и они впадают в состояние анабиоза особенно большой устойчивостью обладают споры бактерий и плесневых грибов. [c.46] К химическим факторам окружающей среды, оказывающим влияние на микроорганизмы, относятся соответствующие питательные вещества, концентрация водородных ионов, от которой зависит поступление питательных веществ в клетку, окислительно-восстановительные условия в среде, влияющие на развитие и физиологическую активность микробов, и действие химических веществ и соединений органического и неорганического происхождения. Особое значение имеют вещества, обладающие бактерицидными свойствами, как, например, фенол, спирты ароматического ряда, крезол, лизол, хлорная известь, хлор, озон, соли тяжелых металлов — сулема,азотнокислое серебро и т. д. [c.46] В природных условиях различные виды живых существ вступают в определенные взаимоотношения друг с другом, образуя сообщества, или ассоциации. При этом организмы подвергаются воздействию биологических факторов, обусловливаемых их жизнедеятельностью. В ассоциациях этих организмов могут возникнуть различные формы сожительства, или симбиоза взаимовыгодные, когда обоим участникам оно выгодно, так называемый мутуализм, односторонне выгодные, когда одному участнику сожительство выгодно, а другому не приносит вреда — коменсализм, и, наконец, когда сожительство выгодно только одному участнику, а другому приносит вред — так называемый паразитизм [93].. [c.46] Одной из форм взаимоотношений в микробных ассоциациях является антагонизм, выражающийся в угнетающем или гибельном влиянии одного из участников сообщества на другого. И. И. Мечников, изучивший взаимоотношения между микрофлорой кишечника и палочкой молочнокислого брожения, одним из первых начал заниматься вопросами антагонизма. Различают несколько видов антагонизма, например прямой и косвенный, односторонний и двухсторонний, когда при изменившихся условиях среды угнетающий и угнетаемый организмы меняются местами. [c.46] Вернуться к основной статье