ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Органические основания и их биохимическая роль из "Химия жизни" Большое число циклических органических соединений образованы так, что все звенья циклов представляют собой атомы углерода. Таковы, например, ароматические соединения, простейший представитель этих соединений — бензол. Но в природе распространены также и органические вещества, у которых в число звеньев цикла входят один или несколько атомов азота. Атомы азота чужеродны, они отличаются от остальных атомов (углерода) — отсюда и название гетероцикл (от т ач. гетерос — чуждый, иной). [c.70] Четыре таких пятиугольника, соединенных мостиками из групп =СН—, мы очень часто обнаруживаем в веществах, играющих решающую роль в жизнедеятельности растительных и животных клеток — в гемоглобине крови, в хлорофилле растений и во многих ферментах. [c.70] Производные этого вещества, содержащие еще одну аминогруппу в боковой цени, входят в состав ферментных систем. [c.71] Они называются пиримидинамн. К ним принадлежат, в частности, урацил (У), ТИМИН (Т) и цитозин (Ц). Урацил содержит две гидроксильные группы в положениях 2 и 6, тимин, кроме того, группу метила, а цитозин отличается от урацила тем, что вместо группы ОН в положении 6 у него находится аминогруппа. [c.71] Биохимики знают ряд производных пурина. Сюда относится мочевая кислота, являющаяся конечным продуктом белкового обмена у пресмыкающихся и птиц. Громадные скопления гуано, представляющего собой ценнейшее азотное удобрение, содержат соединения азота главным образом в виде мочевой кислоты. В организме человека ее немного, но при некоторых заболеваниях она образуется в больших количествах и причиняет серьезные неприятности (отложения в суставах при подагре, камни в почках и др.). Производным пурина является и теобромин, содержащийся в какао, и кофеин — вещество, которому кофе и чай обязаны своим тонизирующим действием на организм. [c.72] Аденин содержится в грибах, сахарной свекле, дрожжах, чае, мышечной ткани и т. п. Это основание широко распространено в природе. Электроны во всех этих соединениях частично прочно фиксированы на определенных связах (ст-связи), а частично свободны в том смысле, что движутся внутри всего каркаса молекулы, образуя единичную общую электронную систему. [c.72] Распределение плотности электронного заряда в таких молекулах довольно сложно. В них обнаруживаются точки и с повышенной и с пониженной электронной плотностью. Некоторые орбиты могут быть и свободными, и тогда на них при соответствующих условиях могут перейти электроны от другой частицы. Частица, отдающая электрон, называется донором, а частица, принимающая электрон,— акцептором. [c.72] Вернуться к основной статье