ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы ВЫСОКОМОЛЕКУЛЯРНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ Основные сведения о химии и технологии полимеров из "Органическая химия Издание 6" Алкалоидами называется группа природных азотсодержащих соединений, обладающих основными свойствами. Свое название алкалоиды получили от латинских слов alkali — щелочи и oides — подобный. [c.304] Большинство алкалоидов имеет очень сложно построенную молекулу, в которой содержатся гетероциклические ядра. Б растениях алкалоиды обычно встречаются в виде солей органических кислот. Несмотря на значительные трудности, связанные с их выделением и очисткой, в настоящее время выделено и изучено большое число различных алкалоидов. [c.304] Больщинство алкалоидов в больших дозах является сильно-действующими ядами в малых дозах многие алкалоиды представляют собой ценные лекарственные вещества. [c.304] Чаще всего алкалоиды — это твердые вещества, трудно растворимые в воде, легко растворимые в кислотах и органических растворителях. [c.304] Рассмотрим некоторые из наиболее известных алкалоидов. [c.304] Никотин содержится в виде солей лимонной и яблочной кислот в листьях табака. [c.304] Никотин представляет собой бесцветную маслянистую жидкость с темп. кип. 247 °С, быстро темнеющую на воздухе, обладающую характерным табачным запахом. Легко растворим в органических растворителях, обладает основными свойствами. Никотин является чрезвычайно сильным ядом, действующим на центральную и периферическую нервную систему. Смертельная доза никотина для человека — 0,01—0,04 г. В то же время систематическое курение табака редко приводит к острым отравлениям. Это объясняется тем, что организм человека привыкает к действию небольших доз никотина. Однако при длительном курении табака наблюдается хроническое отравление организма никотином, приводящее в ряде случаев к тяжелым заболеваниям. [c.304] Никотин в виде соли (никотинсульфат) используется в сельском хозяйстве для борьбы с насекомыми — вредителями сельскохозяйственных культур. [c.305] Хинин содержится (вместе с рядом других алкалоидов) в коре хинного дерева, произрастающего в тропических странах. Он представляет собой кристаллическое вещество с темп. пл. 177°С, трудно растворимое в воде, легко растворимое в спирте и эфире. Обладает слабыми основными свойствами и чрезвычайно горьким вкусом. [c.305] Хинин (в виде солей) в основном применяется для лечения малярии. [c.305] Морфин вместе с некоторыми другими алкалоидами содержится в соке несозревщих плодов опийного мака. Он представляет собой кристаллическое вещество с темп. пл. 254 °С, плохо растворимое в воде и органических растворителях. Обладает сильными основными свойствами. [c.305] В малых дозах морфин применяется в медицине в качестве болеутоляющего и снотворного средства. В больших дозах морфин— сильный яд. Недостатком морфина как медицинского средства является так называемый морфинизм — появление неудержимой привычки к морфину, которая приводит к тяжелому хроническому отравлению организма. [c.305] Метиловый эфир морфина (метилированный по фенольному гидроксилу)—кодеин, ценный лечебный препарат против кашля. [c.305] Кофеин оказывает сильное возбуждающее действие на центральную нервную систему и сердце, вследствие чего широко применяется в медицине в качестве возбуждающего средства. На этом же основано широкое применение чая и кофе, содержащих небольшие количества кофеина и повышающих работоспособность организма. [c.306] Кокаин в виде солей применяется в медицинской практике для местной анестезии при операциях. Значительным недостатком кокаина как лекарственного препарата является его ядовитость и часто появляющаяся болезненная привычка к кокаину— кокаинизм . Это одна из тяжелых форм наркомании. Поэтому в настоящее время кокаин в большинстве случаев заменяется синтетическими обезболивающими средствами. [c.306] Свойства различных органических (и неорганических) веществ зависят от их химического состава и строения. Очень больщую роль играет величина молекулы вещества. Так, например, сахаристое вещество глюкоза, с которым мы познакомились при изучении углеводов, представляет собой легко растворимые в воде бесцветные кристаллы, сладкие на вкус. В той же главе мы рассмотрели другой углевод — целлюлозу, построенную из нескольких тысяч остатков глюкозы. Целлюлоза совершенно не похожа по свойствам на глюкозу она нерастворима в воде, не имеет вкуса, обладает волокнистым строением. Таким образом, при переходе к соединениям, молекулы которых содержат многие тысячи атомов, блестяще подтверждается один из законов диалектики, по которому накопление количественных изменений приводит к значительным качественным изменениям. [c.307] Высокомолекулярные соединения широко распространены в природе. В состав клеток растительных и животных организмов входят такие высокомолекулярные соединения, как целлюлоза, белки, нуклеиновые кислоты и др. К природным высокомолекулярным соединениям относятся уже упоминавшаяся выше целлюлоза, а также крахмал, натуральный каучук и многие другие. [c.307] Не так давно научились перерабатывать в различные изделия (резину, волокно и др.) некоторые природные высокомолекулярные вещества. За последние 40 лет произошло быстрое внедрение в промышленность многочисленных новых материалов из синтетических высокомолекулярных соединений. В настоящее время открыты неисчерпаемые возможности синтеза высокомолекулярных соединений и изготовления из них материалов с заранее заданными свойствами. [c.307] Высокомолекулярные соединения, или, как их часто называют, полимеры (от греческого слова поли — много), по свойствам и строению весьма разнообразны. Однако они имеют и ряд общих свойств, вследствие чего их обычно выделяют в особый класс. [c.307] Прежде всего, для полимерных соединений характерен очень больщой молекулярный вес, колеблющийся в большинстве случаев от 8—10 тысяч до нескольких миллионов. По этой причине молекулы полимеров носят название макромолекул, т. е. больших молекул. Физико-механические свойства полимеров во многом зависят от их молекулярного веса. В связи с тем что полимеры представляют собой обычно смесь макромолекул различной величины, молекулярный вес полимера является средней величиной молекулярных весов отдельных макромолекул. [c.308] Вернуться к основной статье