ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Основы теплопередачи из "Устройство, монтаж и ремонт холодильных установок Издание 4" Классификация видов теплообмена. Существуют три способа передачи теплоты теплопроводность, конвекция и лучеиспускание. [c.13] Теплопроводность — это теплообмен, при котором перенос энергии имеет атомно-молекулярный характер (не связан с видимым движением среды). [c.13] Коэффициентом теплопроводности к называют отношение теплового потока к площади поперечного сечения проводника, у которого падение температуры на каждом метре длины составляет 1 °С. [c.13] Значения коэффициента теплопроводности для некоторых материалов представлены в табл. 3. [c.13] Конвекция естественная и принудительная. При этом впде теплообмена передача теплоты в неравномерно нагретых жидкостях и газах от нагретых слоев к холодным происходит в результате перемещения частиц вещества в объеме. Это происходит потому, что холодный газ (или жидкость) тяжелее теплого. Нагретые слои всегда выталкиваются вверх, а их место занимают холодные. Учитывая процесс конвекции, отопительные батареи устанавливают в нижней части помещения, а охлаждающие батареи холодильников — в верхней. [c.13] Передача теплоты путем естественного перемещения холодных слоев вниз, а теплых — вверх называется естественной конвекцией. При естественной конвекции перемещение газов происходит с небольшой скоростью, поэтому нагрев (охлаждение) помещения (холодильника) происходит медленно, и наблюдается значительный перепад температур по высоте. [c.13] В холодильной технике часто применяется принудительная конвекция, т. е. вынужденное движение газа или жидкости, обусловленное работой вентилятора, компрессора или насоса. Принудительная конвекция позволяет значительно повысить интенсивность теплопередачи. Например, с помощью обдува охлаждающих батерей холодильные камеры можно охлаждать в несколько раз быстрее, чем при естественной конвекции, и снизить перепад температур по высоте до 1—2°С. [c.13] Лучеиспускание. Все тела излучают теплоту в основном в виде нфракрасных (невидимых) лучей. Чем больше тело нагрето, тем больше лучистой энергии оно излучает. Способность различных тел к поглощению излучения зависит от окраски п состояния их поверхности. Темные поверхности поглощают почти всю лучистую энергию, которая на них падает, и при этом нагреваются, белые — почти полностью отражают, прозрачные — пропускают через себя почти не нагреваясь. [c.14] Теплоотдача и теплопередача. Теплоотдача — это передача теплоты от поверхности тела к окружающей среде. Она зависит главным образом от вида среды. Например, нагретый брусок стали очень быстро охлаждается в воде, медленнее в масле и еще медленнее на воздухе (при условии, что температуры воды, масла и воздуха одинаковы). С увеличением скорости движения среды относительно поверхности теплоотдача увеличивается. [c.14] Примерное значение к наружной кирпичной стенкой толщиной 50 см составляет 1,4 Вт/(м -К), если же добавить теплоизоляцию в виде минеральной пробки толщиной 15 см, то к — 0,46 Вт/(м -К). [c.14] Толщину и тип теплоизоляции подбирают с таким расчетом, чтобы коэффициент теплопередачи к не превышал для стационарных холодильных камер 0,45—0,5, а для торгового холодильного обору-дования (шкафов, прилавков, сборных камер) — 0,7 Вт/(м -К). [c.14] Вернуться к основной статье