ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Ароматические углеводороды и их производные Бензол и его гомологи из "Органическая химия" Циклогексан — С,Н находится в значительных количествах в кавказской нефти синтетически получается при гидрировании бензола (стр. 268). [c.264] Инозит С,Н 0, или, точнее, С,Н,(ОН),— гексаоксициклогек-сан шестиатомный спирт, происходящий от Циклогексана. Один из изомеров —мезоинозит широко распространен в растениях в форме гексафосфата, или фитиновой кислоты (стр. 264). [c.265] Кальциевые и магниевые соли этого кислого эфира ортофос-форной кислоты известны под названием фитина. [c.265] От 40 до 90% фосфора хлебных злаков находятся в форме фитина. Большая часть фитина содержится в наружной оболочке зерен и поэтому при тонком помоле удаляется из муки в виде отрубей. [c.265] Фитин (РЬу1шит)—белый порошок, почти не растворимый в воде применяется при лечении различных заболеваний нервной системы, неврастении, половой слабости, туберкулеза и т. д. При помощи производных фитина можно влиять на обмен кальция в животном организме. [c.265] Инозит содержится также в мышцах, печени, почках, в мозгу и других тканях. Инозит — один из витаминов группы В, известен как фактор роста дрожжей. Необходим он также для нормального роста животных (цыплят, мышей). Отсутствие инозита в пище мышей ведет не только к остановке роста, но и к выпадению волос. Инозит играет также видную роль в процессе регулирования жирового и холестеринового обмена веществ в организме. [c.265] Ароматическими соединениями ранее называли группу веществ, обладающих приятным запахом, добываемых из природных смол, бальзамов и эфирных масел. Позже было выяснено, что в основе многих из этих соединений, обладающих своеобразными свойствами, лежит ядро углеводорода — бензола. Это и дало повод назвать все производные бензола ароматическими соединениями, хотя очень многие из них не только не обладают приятным запахом, а, наоборот, отличаются дурным запахом. [c.265] Бензол С,Н, является простейшим ароматическим углеводородом, родоначальником огромной группы ароматических соединений (углеводородов, кислот, аминов и т. д.). [c.265] В полном согласии с теорией все шесть атомов водорода в бензоле могут быть замещены, например, бромом с образованием гексабромбензола — С,Вг,. [c.267] Бензол и его гомологи отвечают общей формуле С Н, ,, т. е. содержат на 4 пары атомов водорода меньше чем предельные углеводороды С Н +5. Считая, что одна пара атомов водорода идет на замыкание шестичленной цепи, мы должны допустить в молекуле бензола наличие трех двойных связей. Однако непредельный характер бензола внешне ничем не проявляется. [c.267] Отмеченные нами особенности свойств бензола не вполне объясняются формулой строения Бутлерова — Кекуле, тем не менее химики пока продолжают пользоваться этой формулой, помогающей уяснить механизм большинства реакций, характерных для ароматических соединений. [c.268] Пользуясь методом окисления, можно, например, убедиться, что изомерные соединения этилбензола и о-ксилола дают различные продукты в первом случае получается бензойная кислота, а во втором случае о-фталевая кислота (стр. 317). Образование двухосновной о-фталевой кислоты указывает на наличие у ксилола в кольце бензола двух замещающих радикалов. [c.269] Вернуться к основной статье