ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Отдельные представители из "Органическая химия" Циклическая структура, лежащая в основе стероидов, имеет сложное трехмерное строение, однако, при рассмотрении пространственной изомерии условно представляют себе кольцевую систему плоской. [c.448] Щества (сапонины). Стероидную природу имеют и гормоны, вырабатываемые поджелудочной железой и половыми железами. [c.449] Эргостерин, отличается от холестерина наличием двух дополнительных двойных связей и одной метильной группы. При облучении ультрафиолетовым светом он превращается в витамин Дг (точками обозначены метильные группы). [c.449] Холевая кислота, относится к группе желчных кислот — соединений со стероидным скелетом, содержащихся в желчи. Эти вещества содействуют усвоению жиров (ускоряют их омыление), а также связывают некоторые яды и способствуют их выведению из организма. [c.449] Сходное строение имеют стероидные буфогенины — яды жаб и сапонины — растительные гликозиды, обладающие способностью давать с водой очень устойчивую пену. [c.450] Вернуться к основной статье