ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы ЭФИРНЫЕ МАСЛА И ДРУГИЕ ПРОДУКТЫ РАСТИТЕЛЬНОГО И ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ из "Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии" Молекула индола имеет плоскую конфигурацию, обладает ароматическими свойствами. Индол как слабое основание (рК -2,4) при протонировании образует катион 3//-индолия, но поскольку он одновременно является и слабой кислотой (рК 17), то при действии натрия в жидком аммиаке или КОН при 130 °С индол дает натрий- или калий-индол соответственно. Электрофильное замешение идет главным образом в положение 3. Содержится в эфирных маслах жасмина и цитрусовых, входит, в состав каменноугольной смолы. Индольное кольцо -фрагмент важных природных соединений (серотонин, триптофан, металонин и др.). [c.183] Выделяют из каменноугольной смолы (нафталиновая фракция) и очищают вакуумной перегонкой и перекристаллизацией. [c.183] Производные индола применяют для синтеза многих биологически активных соединений (гормонов, галлюциногенов) и лекарственных средств (индолан, индометацин и др.), а сам индол используют как компонент парфюмерных композиций и некоторых пищевых эссенций. [c.183] Содержится в некоторых растениях, каменноугольной смоле образуется при гниении белковых веществ. [c.183] Скатол получают по реакции Фишера нагреванием фенил-гидразона пропиоиового альдегида в присутствии хлорида цинка, серной кислоты или хлорида меди. [c.183] Вернуться к основной статье